Грижа за салата Айсберг: Как да отглеждаме глави салати Айсберг


От: Лиз Беслер

Айсберг е може би най-популярният сорт маруля в хранителните магазини и ресторанти по целия свят. Макар и да не е най-ароматният, той все пак е ценен заради своята текстура, придаващ хрупкавост на салати, сандвичи и всичко друго, което може да се нуждае от малко допълнителна криза. Но какво, ако не искате обикновената стара хранителна глава с маруля?

Можете ли да отглеждате собствено растение маруля Айсберг? Със сигурност можете! Продължавайте да четете, за да научите как.

Какво е салата Айсберг?

Марулята „Айсберг“ придоби широка популярност през 20-те години на миналия век, когато се отглежда в долината Салинас в Калифорния и след това се доставя из САЩ с влак върху лед, поради което й носи името. Оттогава тя става една от, ако не и най-популярната маруля, украсяваща ресторантите и трапезарите навсякъде със своята хрупкава текстура.

Всъщност айсбергската маруля е толкова популярна, че през последните години има нещо лошо, което е призовано за своето повсеместно разпространение и липса на неприязън и изоставяне за по-сложните и жизнени братовчеди. Но Айсберг си има свое място и, както почти всичко, ако го отглеждате в собствената си градина, ще го намерите много по-удовлетворяващо, отколкото ако го купите в пътеката за производство.

Информация за растението за салата Айсберг

Айсбергът е глава, което означава, че расте в топка, а не в листна форма, и е известен със сравнително малките си, плътно опаковани глави. Външните листа са с яркозелен цвят, докато вътрешните листа и сърцето са светлозелени до жълти, а понякога дори бели.

Центърът на главата е най-сладката част, макар че растението салата Айсберг има много мек вкус, което го прави идеален на фона на по-мощни съставки за салата и сандвич.

Как да отглеждаме маруля Айсберг

Отглеждането на маруля Айсберг е подобно на отглеждането на повечето други марули. Семената могат да се засяват директно в земята веднага щом почвата стане работеща през пролетта или да се пуснат на закрито от 4 до 6 седмици преди разсаждането. Този метод е най-добрият, ако засаждате есенна култура, тъй като семената може да не покълнат на открито в разгара на лятото.

Точният брой дни до зрялост варира и салатата Айсберг може да отнеме някъде между 55 и 90 дни, за да бъде готова за прибиране на реколтата. Подобно на повечето марули, Айсберг има тенденция бързо да болтира бързо в горещо време, така че се препоръчва да засаждате пролетни култури колкото е възможно по-рано. За прибиране на реколтата отстранете цялата глава, след като тя е голяма и се чувства плътно опакована. Външните листа са годни за консумация, но не са толкова приятни за ядене на сладките вътрешни листа.

Тази статия е актуализирана последно на


Какво е салата айсберг - съвети за отглеждане на маруля айсберг в градината - градина

Няма съмнение за това. Салата Айсберг е кралят. Айсберг е маруля с глава, най-популярната в кухнята и в магазините. Салата Айсберг има плътно оформена глава от свежи, сладко бланширани листа. Листата отвън са зелени, отстъпвайки място на бланширани бледожълти до белезникави централни листа Най-сладките листа са в центъра. Нараствайки до около метър в диаметър, марулята айсберг е основна храна в кухнята за салати, на сандвичи, настъргана на закуски, като гарнитура и съществена съставка в безброй рецепти.

Салата айсберг е хладна метеорологична култура, която изисква дълъг вегетационен период. В много райони той започва да узрява точно когато топлото време удря. Резултатът може да бъде разделяне на болтове или гниене на глави. Препоръчваме ранно стартиране на закрито през пролетта. Дни до падежа:

Тази хладна метеорологична култура се нуждае от 80-90 дни, за да достигне зрялост.

Как да отглеждаме маруля Айсберг:

Семената салата айсберг могат да се засяват директно в градината или да се започват на закрито. Препоръчваме старт на закрито, за да се даде време на марулята да узрее, преди да настъпи горещо време. Посейте няколко семена маруля във всяка клетка на тава за семена. Покрийте семената съвсем леко с фина стартерна почва. Поддържайте почвата в тавата за семена влажна. След около 5-10 дни разсадът ще поникне. Тънки разсад до едно растение на клетка. Можете да използвате малка ножица, за да изтъните растенията. Просто отрязвайте разсад на нивото на земята.

Съвет: Когато започвате трансплантациите, разклатете началото на вашите разсад, за да разнесете реколтата. Например, ако ще отглеждате 24 растения, посейте шест в тавата за семена днес, посейте още шест седмично по-късно и т.н.

Трансплантирайте разсад от маруля в градината, след като изтече цялата опасност от замръзване. В идеалния случай ги трансплантирайте в хладен или облачен ден. Поливайте добре след пресаждането. Космически растения на разстояние 12 "един от друг в редове 18".

Номерът за успешното отглеждане на марулята е да поддържате бързото си нарастване с много вода и тор. Почвата трябва да е богата и плодородна и добре дренираща. Поддържайте почвата влажна. Препоръчва се често използване на богат на азот тор. Растенията реагират добре на редовно внасяне на течен тор.

Съвет за пресаждане: Когато пресаждате всякакъв вид маруля в горещо време, поставете някаква форма на слънчева сянка върху растението за няколко дни. Всяка импровизирана сянка ще свърши работа.

Важно е културата да се отлежава преди началото на горещо сухо време. При тези условия растението е болтово. отидете на семена. Също така може да се разцепи или да изгние.

За есенна реколта най-подходящ е старт на закрито. Семената на марулята не покълват добре в горещата почва в средата на лятото.

Температури на почвата - Идеална температура на покълване от зеленчуци

Събиране на маруля Айсберг:

Ако имате голяма реколта, започнете да събирате маруля айсберг, след като главата започне да се формира. Външните листа са годни за консумация, но не са сладки като бланшираните вътрешни листа. Уверете се, че реколтата е голяма, когато главите са големи и плътно опаковани. След като достигнат този етап, закрепването остава само след няколко дни.


Зайчета като маруля. Имаш зайчета !? След това, заешко ограда е във вашето бъдеще.

Насекомите също могат да се превърнат в истински проблем. Голямо разнообразие от насекоми като маруля. Марулята е деликатна и може да абсорбира инсектициди. Ако се случи заразяване, препоръчваме инсектицидни сапуни и органични репеленти. Ако изберете химически спрейове, прочетете внимателно етикета, за да се уверите, че е безопасен за маруля. Също така, обърнете внимание на времето, което трябва да изчакате, за да приберете реколтата след пръскането. всичко е на етикета на спрея, който сте закупили.

Охлювите са истински проблем за всички видове марули. Съществуват разнообразни методи за контрол. Повече за охлюви и охлюви.

Растителни проблеми и заболявания на марулята Айсберг:


Салатата ще изсъхне и ще изгние в горещо и влажно време.

Растението също ще се закрепи или ще премине към етап на засяване при по-висока температура. Гниенето може да възникне и във влажни почви.

Растителни проблеми - Диагностика, причини и лечение на много често срещани проблеми с растенията.


Салата айсберг процъфтява при по-хладно време. Но също така е податлив на замръзване. Не обича средата на лятото горещините или сухите условия. Задайте първата си реколта на открито след последната пролетна слана. Време на вашата есенна реколта да узрее преди първата есенна слана за вашия район.


Отглеждане на маруля Айсберг

Тази американска класика е наследствено разнообразие от маруля. Макар да е известно, че има ниско съдържание на хранителни вещества, няма нищо подобно на хрускането на марулята айсберг. Той е популярен поради своята хрупкавост и мек вкус. Марулите в посока са по-трудни за отглеждане в градината. Тази статия е ръководство за отглеждане на айсберг.

Кога да засаждате

Започнете рано, като засадите семена на закрито 4 до 6 седмици преди последната слана. Марулята може да се засажда на открито, след като отмине цялата опасност от силно замразяване. Направата на марулята ще бъде най-малко 50 дни до прибиране на реколтата и ще искате да избягвате излагането й на горещи летни температури.

Къде да засадите

Най-важният аспект при избора на място е почвата. Трябва да се отцежда добре, корените на марулята не обичат да са във вода.

Мястото трябва да получава слънчева светлина в продължение на шест часа на ден. Има известно предимство в място, което получава сянка в следобед. Сянката в най-горещите части на деня ще помогне за предотвратяване на болтове.

Как да трансплантирам

Ако се движите стартирате на открито за първи път, те ще трябва да се приспособят към външните температури и слънчевата светлина. Носете тавите за разсад навън всеки ден, като постепенно увеличавате времето, което прекарват на открито в продължение на една седмица.

Изкопайте дупки в градината си с лопата. Всяка дупка може да получи шепа компост на дъното като тор.

Внимателно освободете разсада от контейнера му. Разхлабете корените с ръце, за да избегнете уплътняването и го засадете. Запълнете дупката с допълнителна почва. Поливайте ги и поддържайте почвата влажна, докато растението расте.

Събиране и съхранение

50 до 75 дни след засаждането, марулята ви с айсберг ще е пораснала с твърди глави. Тествайте дали са готови за прибиране на реколтата, като ги почувствате за твърдост. Главите трябва да са пълни и компактни, но листата все пак да са нежни, да не са жилави или горчиви.

Нарежете главата на нивото на почвата, за да приберете. Отстранете външните листа, ако са мокри или замърсени. Съхранявайте главата в найлонов плик със суха хартиена кърпа, за да попие допълнителна влага. В хладилника глава маруля ще се съхранява до 3 седмици.

Борба с вредителите

Най-често срещаните вредители на марулята са охлюви, охлюви и зайци. Често това зависи от вашата градинска среда при определяне как да се справите с проблемите с вредителите. Ето няколко решения за научаване как да се справяте с градинските вредители.

  • Фехтовка - особено за зайци и елени, добрата ограда около градината прави чудеса.
  • Придружаващи растения - ароматни растения като цветя и билки възпират бъговете и привличат хищни насекоми.
  • Змийско местообитание - Просто като купчина скали. Предоставянето на местообитание на змии в градината помага да се намалят популациите от охлюви и охлюви.

Изпробвайте множество стратегии за борба с вредителите, докато намерите комбинация, която работи за вашата градина. С известна упоритост главите ви на айсберг ще станат бижута на градината.


Гледай видеото: Ağ badımcan - Aysberq


Предишна Статия

Как да поливаме домати за бърз растеж и образуване на яйчници

Следваща Статия

Студено издръжливи зеленчуци - съвети за засаждане на зеленчукова градина в зона 4