Събиране на Butternut: Как да събираме дървета Butternut


От: Ейми Грант

Недостатъчно използваната ядка, Butternut е твърда ядка, която е колкото пекан. Месото може да се яде без черупка или да се използва при печене. Ако имате достатъчно късмет да имате едно от тези великолепни бели орехови дървета, може би се чудите кога и как да берете дървета от маслени орехи? Следващата статия съдържа информация относно събирането и брането на мушмули.

За прибирането на Butternut

Butternuts, или бели орехи, са толерантни към различни бедни почви, но се нуждаят от добре дренирана почва. Ядките приличат на орехи и са обвити в лепкава обвивка вътре на копчета. Butternuts са по-богати, по-кремообразни и по-сладки от орехите, но рядко се култивират. Те също са податливи на гъбични инфекции.

Честотата на гъбична инфекция, съчетана с факта, че дървото е трудно за размножаване, са най-големите пречки за търговското отглеждане. Комбинирайте ги с големи трудности при напукване на ядката и събирането на плодове от копър губи икономически жизнеспособност.

Подобно на орехите, и орехите имат значителни омега-3 мастни киселини, за които е доказано, че намаляват възпалението и намаляват риска от сърдечни заболявания. Възможно поради високото им съдържание на мазнини, плодовете на плодовете бързо гният, когато им се позволи да паднат и да седнат на земята. Това означава, че при събирането на butternut, събирайте само онези ядки, разклатени от дървото.

Кога да прибираме Butternuts

Butternuts стават узрели през есента. Можете да разберете кога са готови за прибиране на реколтата, когато можете да вдлъбнате външния корпус с миниатюрата си.

Как да събираме дървета от Butternut

Няма голяма тайна за бране на медни орехи, а само някакъв физически труд. През есента чукнете ядките от дървото (внимавайте главата си!), Когато корпусите започнат да се разделят.

Премахнете корпуса възможно най-скоро. Има няколко метода за премахване на обвивката и всички те са предизвикателни. Можете да опитате да ги разделите с нож, да ги стъпкате, да ги преобърнете с кола или да ги напукате между две дъски.

Измийте ядките, за да премахнете полепналите влакна, в кофа с вода. Изхвърлете всички ядки, които изплуват на повърхността. Тези ядки са „глупаци“ и няма да съдържат месо.

Разстелете ядките на тънък слой върху тави с телени мрежи или вестници на топло, проветриво място, без пряко слънце. Това втвърдяване ще отнеме няколко седмици. Когато втвърдяването на ядките приключи, можете да чуете как дрънкат в черупката.

Съхранявайте втвърдените ядки на хладно, сухо, проветриво място за няколко месеца или замразявайте черупките с черупки до една година.

Тази статия е последно актуализирана на

Прочетете повече за ореховите дървета


Съвети за бране на Butternuts - Научете кога да съберете Butternuts - градина

Що се отнася до прибирането на тиквата с месен орех, най-добрият начин да разберете дали тиквите са готови за бране е по външния им вид. Ако ги вземете рано, текстурата ще бъде твърде твърда и захарите няма да се развият. Ако чакате прекалено дълго за прибиране на реколтата, тиквата ще бъде твърде кашава.

Когато тиквенът тиквен орех се появи за първи път върху лозата, те ще имат зелени вертикални линии по тях. С узряването на тиквата линиите започват да избледняват и кората се превръща в бледо оранжев или кафяв цвят, в зависимост от сорта.

Повечето тиквички от Butternut узряват, когато са дълги 8-12 инча. Дължината обаче може да варира в зависимост от условията на отглеждане и сорта. Богата на хранителни вещества почва ще доведе до по-големи тикви. Гледайте внимателно скуоша всеки ден или така и следете дължината им. Когато тиквата спре да расте, те са почти готови за бране.

Друг добър начин да разберете дали е време за прибиране на тиква орех е външният вид на стъблото. Когато тиквата узрее, краят на стъблото ще се превърне от зелен в кафяв. Изглежда, че стъблото започва да изсъхва. Когато това се случи, растението бавно спира да прехвърля хранителни вещества в тиквата. Това е индикация, че вашият тиквен орех е готов за бране.

Накрая тествайте жилавостта на корите с нокът. Ако се противопоставят на пробиване, тиквата е готова за избор.

За да съберете тиква, използвайте ножици, за да отрежете тиквата от лозата, оставяйки около инч стъбло прикрепено. Избършете мръсотията от тиквата с влажна кърпа. След това тиквата може да се съхранява до 2-3 месеца на хладно и тъмно място като мазе, пространство за пълзене или коренна изба. Те също така ще издържат до 14 дни при стайна температура на кухненска маса или плот.

Можете също така да обелите тиквата, да ги нарежете на кубчета и да ги сварите, докато омекнат. След това парчетата могат да се пюрират или намачкат и замразят в херметически затворен контейнер до 6 месеца. Или можете да използвате тиквата, за да направите супа, която също може да бъде замразена за по-късна употреба.

След като вегетационният период приключи, можете да издърпате растенията от земята и да ги добавите към вашата купчина компост.

След като вече знаете за прибирането на тиквата от месен орех, е време за няколко от любимите ни рецепти.


Как да разберете кога тиквенът скуош е узрял?

Тази публикация включва партньорски връзки. Ако направите покупка с помощта на една от тези връзки, Family Time Family ще получи комисионна без допълнителни разходи за вас.

Реколтата в точното време е ключова за всички зимни тикви. Брането твърде рано означава, че тиквата няма да е узряла и сладка отвътре, а оставянето й на лозата твърде дълго може да доведе до гнила тиква.

Ако сте засадили тиквения тиквен орех навреме през лятото, той най-вероятно ще узрее в края на септември или някъде през октомври.

Всички градинари имат предпочитания от тях метод за вземане на решение за събиране на реколтата от тиква, но всъщност се свеждат до три фактора:

  • Цвят и дължина- Зрелият размер на тиквените орехи е дълъг 8-12 ”, а плодовете придобиват тъмнокафяв цвят, когато узреят. Тъй като условията на отглеждане и разнообразието влияят на това колко голям ще бъде вашият тиква, цветът е по-добър съдия за зрялост, отколкото конкретен размер. Когато обаче плодовете престанат да растат по-дълго, не е много време за прибиране на реколтата.
  • Стъблото става кафяво- Ако се вгледате внимателно в плодовете си от тиквен орех, ще видите, че всеки от тях е прикрепен към лозата с късо стъбло. През по-голямата част от сезона това стъбло ще бъде зелено, но започва да става кафяво с узряването на плодовете. Напълно кафявите и изсушени на вид стъбла са друг показател за зрялост.
  • Тест с нокти- Може би най-добрият метод за разбиране кога да се събира тиква, този тест включва опит за прокарване на нокътя през кожата на тиква. Ако можете да пробиете кожата, тя не е готова. Ако кожата е твърда и се противопоставя на пробиване, време е за събиране на реколтата!

Друг популярен трик, за да разберете кога да берете тиква, е потупването върху него. Зрелите тикви (и пъпешите!) Звучат кухо, когато ги докоснете.

Съзрява ли тиквеният орех от лозата?

Много плодове и зеленчуци ще продължат да узряват дори след като бъдат откъснати, но това е така не вярно за зимните тикви, включително тиквата от бутернат.

По-добре е да оставите тиквата си на лозата за по-дълго, отколкото да я берете твърде рано. Освен ако нямате наистина дъждовно време, няма вероятност плодовете да гният по лозата дълго време. Всъщност, ако оставите растенията след зрялост, кожата на скуоша ще започне да се лекува, което ги прави по-добри за съхранение.

Има две изключения от това общо правило:

  1. Ако живеете в район, където скуош бъговете са проблем, те могат да се превърнат в основна неприятност през есента, в крайна сметка да убият растенията. Това означава, че тиквата ви вече не получава хранителни вещества от лозата. Берете ги веднага щом си помислите, че са узрели и незабавно съберете плодовете от убити растения.
    • Това ни се случи тази година с кратуна. Зелените юнски бръмбари унищожиха листата и лозата започваше да гние. Трябваше да приберем кратуните и да ги вкараме вътре по-рано, отколкото се очакваше.
  2. Съберете останалата част от реколтата си от тиква преди първата слана, независимо дали са узрели или не. Растенията и плодовете ще бъдат увредени от студ и е по-добре да имате недостигна тиква, отколкото да загубите реколтата си!


Скуош от Butternut - Кога да прибирате

Винаги ме учудва колко противоречива информация е онлайн за почти всяка тема. И това включва кога да събирате тиква от тиква.

Разбираемо е, че това може да създаде много проблеми на градинарите, които търсят верен отговор. Особено трудно бих си помислил за нови градинари, които нямат опит да им помогнат да определят дали дадената информация е вярна или грешна.

Само като пример прочетох една статия за прибиране на ребрата, която звучеше добре. Единственото нещо е, че голяма част от формулировките могат да бъдат разбрани погрешно от градинарите, които нямат опит. В края на статията те дават малко биография на автора и идват да разберат, че тя е адвокат и професионален писател. Няма опит в градинарството. Не можех да не поклатя глава.

Добър съвет от приятел

Отне ми 33 години градинарство, за да открия батерията и да я отгледам. Както обясних в първата си публикация на Butternuts през 2011 г., започнах да се интересувам да ги отглеждам, защото имах приятел, който имаше голям успех с тях.

Най-хубавата част от това да имаш приятел, който беше успешен производител, беше да можеш да задаваш въпроси кога да береш реколтата. Неговият съвет все още звучи доста добре: „Те са готови за прибиране на реколтата, когато придобият фъстъчен цвят, а стъблото е жълто (кафяво) и се напуква. Когато узрее, външната страна на скуоша ще устои на лекия натиск на нокътя ви.”

След като отново отгледах скуошън с тиква през тази година, реших, че колкото и лесно да звучат неговите съвети, не винаги е толкова лесно да се вземе решение.

Когато отгледах маслени орехи за последно (2011 г.), ги отрязах веднага щом бяха в правилния цвят и стъблото беше сиво / кафяво и много твърдо. Пазеха се прекрасно, макар че не мога да си спомня колко време ги държахме, преди да ги изядем. Поне в годината след прибиране на реколтата. Не ги „излекувах“.

Забелязах, че различните каталози говорят за „втвърдяване в продължение на 7 до 10 дни на слънце за втвърдяване на кората, което повишава качеството на съхранение. " Тъй като каталозите го споменават, чувствам, че това е нещо, което трябва да обмислим АКО планираме да съхраняваме скуоша си през зимата.

В продължение на много години бях успешен в проследяването на своите „черва“ чувства. Вероятно и вие сте го правили, ако сте градинарили за известно време. По някакъв начин отрязването на тези тиквички и оставянето им на слънце за повече от седмица не е нещо, за което се чувствам правилно.

Току-що ги оставих на лозята (които изсъхват) и днес ще събера узрелите. (Изминаха 9 дни, откакто показаха всички признаци, че са готови за прибиране на реколтата, така че трябва да бъдат излекувани.)

Пренебрегване на най-лесния начин да се определи кога да се бере реколтата

Едва днес ми хрумна да погледна назад към опаковката (или в каталога) и да намеря дните до зреене за всеки от моите сортове. Информацията за онези, които ще добия днес (Early Butternut от Pinetree), показва 82 дни до падежа. Другите признаци на зрялост са точно в синхрон с тази информация. Сега се чувствам добре с напредването на тази първа реколта.

Чел съм, че тези ранозрели бътеркути не се държат толкова добре. Моята няма да е достатъчно дълго, за да се занимавам с това.

Двете тикви на все още зелените лози не са узрели. Тези растения са засадени 19 дни след останалите. До 1 септември те трябва да са готови за прибиране на реколтата.

Всички с изключение на две ще бъдат събрани днес. Обърнете внимание на кафявото стъбло на големия Butternut отдолу. Стъблата, които прикрепват двете големи към все още зелените стъбла в горната част на снимката, не са готови за събиране. Двете малки тиквички със светъл цвят (един отдясно и един отляво) не са твърди, но вече няма да растат, тъй като лозята им изсъхват. Очаквам с нетърпение да ги вечеряме утре.

Butterbush Butternbush на My Burpee’s узрява на 75 дни. Тъй като не беше засадено в градината до 18 юни, все още има път.

Този все още има дълъг път.

Други неща, които трябва да имате предвид, когато прибирате реколтата

  • Изрежете тиквата си от лозата, вместо да я дърпате. Така се запазва по-добре.
  • Оставете две инчови стъбла, ако можете. Стъблото е друга защита срещу ранно гниене.
  • Ако очаквате слана, съберете скуош предния ден. Силна слана ще повреди скуоша ви и по-вероятно е да изгние.
  • Ако искате да унищожите всички бактерии на тиквата, можете да ги потопите във вода с разтвор 10: 1 за избелване и да ги изсушите на въздух. (Не правя това.) След това съхранявайте на хладно място.
  • Когато събирате тикви, които не са узрели, използвайте ги бързо. Те няма да са толкова сладки като зрелите тикви, но все пак са вкусни. Те просто няма да се съхраняват добре.

Финални мисли

Обичам да обмислям всичко, преди да взема решение кога да си прибера реколтата. Но все пак мисля, че основните критерии за прибиране на тази вкусна зимна тиква са обобщени в това, което моят приятел каза преди няколко години.

Те са готови за прибиране на реколтата, когато придобият фъстъчен цвят, а стъблото е жълто (кафяво) и се напуква. Когато узрее, външната страна на скуоша ще устои на лекия натиск на нокътя ви.


Тъй като времето е толкова важно, кои са седемте индикатора, готови ли са вашите скуош орехи?

1. Погледнете листата на вашето растение за скуош от Butternut

Преди тиквенът тиквен орех да е готов за бране, ще забележите промяна в цвета на листата. Листата на растението или ще притъпят на цвят (наподобяващи жълт оттенък), или ще изсъхнат и ще станат кафяви. Обикновено това е добър показател, че вашият Butternut е готов.

Внимавайте да не сбъркате причината за изсъхване на листата. Измръзване, лош състав на почвата и / или липса на вода също могат да повлияят на листата на вашето растение.

2. Разгледайте лозята на вашия скуош от Butternut

Вашата тиква тиквен ще има една основна лоза, която излиза от земята. След това тази лоза ще се свърже в малко по-тънки лози, които се разпространяват в цялата ви градина. Разглеждайки тези вторични и третични лози, трябва да можете да разберете дали вашият тиквен орех е готов или поне почти готов.

Към края на живота на растението лозите ще започнат да изтъняват. Те ще започнат леко да се свиват, което е показателно за достатъчно хранителни вещества, разпределени в плодовете. Това е сигурен знак, че времето за прибиране на реколтата е близо.

3. Стъблото над плодовете

Третият знак, за който трябва да внимавате, е стъблото, което свързва тиквеното тикво с лозата. Това стъбло обикновено е твърдо и еластично. Той задържа плодовете върху лозата и предотвратява прекъсването му твърде лесно, ако растението е обезпокоено или разклатено от суровите метеорологични условия.

Но към времето на прибиране на реколтата това стъбло ще промени цвета си на кафяв, ще омекне и дори ще изсъхне. Ако това се случи, можете да сте сигурни, че почти няма повече хранителни вещества, изпращани към самия тиквен орех. С други думи, вашият скуош е готов за бране.

4. Цветът на скуош на Butternut

Докато тиквеният бутон отлежава, той ще има лек зелен оттенък. По плодовете също ще има зелени ивици. Ако видите някоя от тези характеристики на тиквата, знайте, че тя все още не е готова за избор.

Тиквата от тиквен орех, която може да се прибере, е с наситен жълт цвят. Този жълтокафяв цвят е идеалният индикатор, че тиквенът тиквен орех е узрял.

5. Екстериорът на скуош от Butternut

Както споменахме, когато тиквата на Butternut има време да узрее правилно, тя образува твърда външност. Това е още един начин, по който можете да тествате, за да видите кога вашият тиквен орех е готов да бъде избран.

Ако не е съвсем готов, екстериорът ще има леко меко усещане. Ако е готова, кожата ще бъде дебела и твърда. Това ви позволява да съхранявате тиквените си тикви за по-дълго време, ако не бъдат приготвени веднага.

Ето една кратка странична бележка от мен за вас: Жалко е, когато тиквеният орех е взет твърде рано. Но що се отнася до градинарството, пробите и грешките играят огромна роля.

Обмислете следните показатели след прибиране на реколтата, че сте избрали скуош в грешното време - и се опитайте да не направите същата грешка при следващата реколта.

6. Опит и грешка # 1: Вкусът на вашия скуош от Butternut

Ако тиквенът тиквен орех е бил взет твърде рано, сготвената плът няма да бъде толкова вкусна, колкото би трябвало. Ако сте го взели твърде късно, месото също ще започне да губи вкуса си.

Но ако тиквата ви е събрана в точното време - според показателите, изложени по-горе - месото ще има вкус на богат и ядков вкус. Ако вкусът ви е такъв, можете да следвате същия модел следващия път, когато приберете реколтата.

7. Проба и грешка # 2: Текстурата на плътта

Бренето на вашия Butternut твърде рано ще предотврати омекотяването на месото дори когато е приготвено. Смесването на вашия скуош ще го остави пълен с бучки, които ще бъдат досадни за дъвчене.

От друга страна, ако тиквенът тиквен орех е бил презрял, когато сте го набрали, месото ще бъде прекалено меко и изключително водно. Изцеждането на тази вода няма да направи нищо повече от премахване на по-голямата част от вкуса, който толкова отчаяно сте искали да запазите.

Отглеждането на тиква от месо е едно от най-лесните начинания за градинарство, които ще изпитате. Бързо ще научите как да разпознаете кога Butternut е готов да бъде избран.
Докато продължавате да отглеждате тази вкусна тиква, не забравяйте да си водите дневник за градинарството, така че признаците да ви станат ясни година след година.

Използвайте горните седем указателя като контролен списък и наблюдавайте внимателно скуоша си за тези знаци. Наградата ще бъде вкусен тиквен орех, който е не само вкусен, но и изключително полезен за вас.


Гледай видеото: Ceviz ağaçları, bol meyveli, gür, yemyeşil


Предишна Статия

Информация за Цвете на маймуната

Следваща Статия

Месоядни растения, съвети за грижи и отглеждане